قهوه به عنوان یک نوشیدنی بین‌المللی و محبوب شناخته می‌شود. مدل بسته‌بندی در صنعت قهوه علاوه بر ایجاد جذابیت برای محصول در حفظ عطر و طعم قهوه هم تاثیر مستقیم و بسزایی دارد. به عبارت دیگر عدم استفاده از بسته‌بندی مناسب منجر به نابودی سریع طعم و عطر مطلوب دانه‌های تازه قهوه و همچنین ایجاد طعم ناخوشایند پس از آسیاب قهوه می‌شود. در این مقاله در خصوص انواع و نکات مهم در بسته‌بندی قهوه صحبت می‌کنیم.
انواع بسته‌بندی قهوه
برخلاف تصور عموم مردم، کیفیت قهوه تنها به خصوصیات، گونه و روش جمع‌آوری دانه‌های قهوه محدود نمی‌شود. بلکه نحوه بسته‌بندی و حمل کیسه‌های قهوه در امر بهره‌مندی محصول از کیفیت بالا اهمیت ویژه‌ای دارد.
به این معنی که در صورت بسته‌بندی قهوه به شکل غیراصولی، شاهد جذب رطوبت بالا از انبار توسط دانه‌های قهوه و کاهش کیفیت طعم و عطر واقعی محصول هستیم. در ادامه با بسته‌بندی‌های مختلف برای قهوه آشنا می‌شوید.
پاکت ایستاده زیپ‌دار
از جمله بسته‌بندی‌های رایج برای قهوه و بسیاری از مواد غذایی همانند شکلات و میوه‌های خشک می‌توان به پاکت‌های ایستاده دارای زیپ اشاره داشت. از لحاظ طراحی، قسمت پایین پاکت کمی گرد و بخش بالایی آن صاف و تخت است. بنابراین حجم زیادی از قهوه را می‌توان درون چنین پاکت‌هایی ریخت.
فارغ از میزان حجم قهوه موجود در داخل بسته، قسمت تحتانی پاکت به عنوان یک پایه عمل کرده و امکان قرارگیری راحت بسته‌ی قهوه را در هر مکانی فراهم می‌سازد. موضوع قابل ذکر اینکه با وجود زیپ در ساختار این مدل از بسته‌بندی قهوه، در امر جلوگیری از قرارگیری قهوه در معرض هوا و در نتیجه حفظ تازگی محصول کمک شایانی می‌شود.
پاکت‌های بغل کاست
نحوه طراحی این نوع بسته‌بندی به گونه‌ای است که قسمت بالایی پاکت به سمت یک طرف خم و فاقد زیپ است. بنابراین جهت مصارف خانگی مناسب نبوده و بیشتر برای صاحبین کافی‌شاپ‌ها گزینه‌ی مناسبی است به نظر می‌رسد.
علاوه بر ضعف پاکت بغل کاست و یا ساید فولد در حفظ تازگی قهوه، این محصول در حالت ایستاده از تعادل خوب و مناسبی بهره نمی‌برد. اما برخورداری از قیمت مناسب و اقتصادی ناشی از طراحی ساده و عدم وجود زیپ در ساختار و استفاده آسان از مزایای این مدل از بسته‌بندی قهوه محسوب می‌شوند.
پاکت باکس پوچ
این نمونه از پاکت‌ها به دلیل برخورداری از کفی صاف و تخت مورد توجه بسیاری از افراد فعال در زمینه‌ی بسته‌بندی قهوه قرار دارد. وجود یک زیپ پلاستیکی در بخش بالایی چنین بسته‌بندی‌هایی در اموری همانند باز و بسته شدن راحت پاکت و جلوگیری از ورود هوا به درون پاکت نقش مهمی ایفا می‌کند.
همچنین این مدل پاکت‌ها از قابلیت نصب سوپاپ تخلیه هوا برخوردار هستند. البته سوپاپ به شرط تمایل افراد به نگهداری قهوه برای مدت زمان طولانی و جهت اطمینان از عدم تماس اکسیژن با قهوه در بسته‌بندی به کار می‌رود. قرارگیری پاکت باکس پوچ و یا فلت باتم به شکل کاملا صاف در قفسه، این نوع پاکت را به یک گزینه مناسب جهت به نمایش گذاشتن قهوه در ویترین تبدیل کرده‌است.
پاکت بالشتی
پاکت‌های بالشتی به عنوان یکی از مناسب‌ترین و سادهترین بسته‌بندی‌ها برای قهوه به حساب می‌آیند. این مدل از بسته‌بندی‌ها دارای ظاهری شبیه به بالش بوده و از هر دو طرف بالا و پایین پرس است.
بنابراین به علت عدم وجود زیپ در ساختار پاکت‌های بالشتی، اشخاص جهت استفاده از محتویات داخل چنین بسته‌هایی به قیچی نیاز دارند. در اکثر مواقع شاهد کاربرد این نمونه بسته‌بندی برای قهوه‌های فوری هستیم.
ساشه برای بسته بندی قهوه
به بسته‌بندی باریک، کوچک و برخوردار از مقداری قهوه، نسکافه، کاپوچینو و مواردی از این قبیل ساشه گفته می‌شود.این مدل بسته‌بندی جهت بسته‌بندی قهوه‌های فوری و تک نفره یک گزینه عالی و مناسب محسوب می‌شود.
تولید چنین بسته‌هایی از چند لایه در حفظ و نگهداری طعم و عطر محتویات داخل آن‌ها به بهترین شکل ممکن بسیار موثر است. آماده‌سازی سریع نوشیدنی تنها از طریق مخلوط کردن محتویات درون ساشه با مقداری آب گرم و به عبارت دیگر مصرف آسان در مواقع نیاز، مزیت اصلی و مهم بسته‌بندی قهوه به شکل ساشه به شمار می‌رود.
جعبه کپسول اسپرسو
دستگاه‌های قهوه‌ساز در سایزهای متفاوت در بازار موجود و در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. تولیدکنندگان با در نظرگیری این مسئله، اقدام به بسته‌بندی محصول خود به شکل جعبه کپسول اسپرسو کردند.کپسول‌های اسپرسو در برابر آسیب‌های ناشی از رطوبت و فشار، از مقاومت و استحکام بالا و چشمگیری برخوردار هستند.
پاکت کوادرو یکی از انواع بسته‌بندی قهوه
این مدل پاکت بسته بندی در زمره‌ی یکی از محبوب‌ترین بسته‌بندی‌ها برای قهوه قرار دارد. پاکت کوادرو از لحاظ سبک طراحی به پاکت بغل کاست شباهت زیادی دارد. تنها تفاوت آن‌ها در شیوه‌ی بسته شدن چهار گوشه‌ی محصول و اعطای شکل ظاهری مربع به پاکت کوادرو است. اما همین تفاوت اندک امکان حفظ تعادل بسته‌ی قهوه بر روی زمین و استفاده از زیپ در ساختار را برای این مدل پاکت قهوه ایجاد کرده‌است.
جنس بسته‌بندی قهوه از چیست؟
به منظور نگهداری هر چه بهتر طراوت و طعم دانه‌های قهوه و یا قهوه آسیاب‌شده و فروش آن‌ها در بازار، انواع مختلف بسته‌بندی با استفاده از مواد و طرح‌های گوناگون تولید می‌شود. پاکت‌های کاغذی، فویل، بسته‌های عاری از هوا و ظروف شیشه‌ای از جمله مواد رایج و کاربردی در ساخت بسته‌بندی‌های مختلف هستند.
کاغذ به عنوان رایج‌ترین مواد در تولید بسته‌بندی محصولی همچون قهوه شناخته می‌شود. از مزایای استفاده از چنین پاکت‌هایی می‌توان به وزن کم، قیمت مناسب و چاپ راحت برند و اطلاعات مربوطه اشاره کرد. به طور معمول جهت ساخت پاکت‌های کاغذی از کاغذهای کرافت و بازیافتی استفاده می‌شود.
ترکیب پلاستیک و آلومینیوم در ساختار بسته‌بندی فویلی، مانعی عالی در مقابل رطوبت و هوا است. کاربرد فویل در بسته‌بندی قهوه‌های خاص و مرغوب به حفظ تازگی، کیفیت و عطر اصل و واقعی قهوه کمک شایانی می‌کند.
مزایای استفاده از بسته بندی قهوه
ممانعت از کهنه شدن قهوه، هدف آب‌بندی حرارتی و خروج اکسیژن از کیسه‌های بدون هوا محسوب می‌شود. این فرآیند اغلب برای ساشه‌های قهوه به کار می‌رود. تعدادی از برندها جهت بسته‌بندی محصولات خود تمایل به استفاده از ظروف شیشه‌ای دارند. ظاهر زیبا، امکان استفاده مجدد، اعطای حس برتری و کمک به حفظ طعم و عطر قهوه از مزیت‌های استفاده از ظروف شیشه‌ای برای بسته‌بندی محصولی همچون قهوه هستند.
علاوه بر موارد فوق، برخورداری بسته‌بندی از یکسری ویژگی‌ها به محافظت بهتر از قهوه کمک می‌کند. به طور مثال حضور یک دریچه گاززدایی در بسته‌بندی‌های قهوه در خروج گاز دی‌اکسیدکربن ناشی از رست دانه‌های قهوه از پاکت موثر است. با توجه به حساسیت بالای قهوه در برابر عوامل خارجی، وجود یک عایق آلومینیومی از ورود اکسیژن و اشعه‌ی ماورای‌بنفش و تاثیر مخرب آن‌ها بر روی دانه‌های قهوه جلوگیری می‌کند.
به همین علت اکثر کیسه‌های قهوه موجود در بازار دارای یک عایق داخلی از جنس آلومینیوم هستند. استفاده از یک ورق دو لایه از جنس پلی‌استر از دیگر روش‌های رایج برای حفظ تازگی دانه‌های قهوه است. به علت ساخت صد درصدی این نوع ورق از پلاستیک، امکان بازیافت بسته‌بندی قهوه بهره‌مند از چنین ورقی در اکثر کشورهای اروپایی وجود دارد.
نکات و ویژگی های قابل توجه در بسته‌بندی قهوه
طبیعتا هر یک از بسته‌بندی‌های قهوه برای مکان‌ها و مصارف مختلف مناسب هستند. اما رعایت یکسری نکات در بهره‌مندی بسته‌بندی از کیفیت بالا تاثیر بسزایی دارد.
- اطمینان از عدم ورود هوا، قابلیت انعطاف‌پذیری، طراحی و فرآیند پر کردن بسته‌ی قهوه از جمله نکات مهم در این زمینه هستند.
- حفظ تازگی و طراوت دانه‌های قهوه امری کاملا حیاتی است. بنابراین اطمینان از عدم عبور هوا از بسته‌ی مورد نظر و همچنین عدم بروز واکنش بین دانه‌های قهوه، اکسیژن و اشعه UV امری کاملا ضروری است.
- با نگهداری بسته‌بندی قهوه به دور از تابش مستقیم نور خورشید و تماس با اکسیژن، امکان نگهداری قهوه برای مدت زمان بیشتری وجود دارد.
- برخورداری پاکت از انعطاف‌پذیری مناسب و خروج راحت کل محتویات از داخل آن، یکی از نشانه‌های بسته‌بندی مناسب و مرغوب به شمار می‌رود.
- وجود زیپ در بسته‌بندی‌های قهوه از طریق فراهم‌سازی شرایطی همانند خروج هوا از پاکت و بستن مجدد درب آن، امکان نگهداری قهوه را برای مصرف‌کنندگان برای مدت طولانی‌تر فراهم می‌سازد.
- با توجه به نقش مهم طراحی در جذب مشتریان بیشتر، برخی از شرکت‌های فعال در زمینه تولید و بسته‌بندی قهوه، اقدام به طراحی خاص و جذاب برای پاکت‌های محصولات خود می‌کنند.
- استفاده از رنگ‌های فلزی یا نئون و زیپ در طراحی پاکت‌های محصولات برای دست یابی به اهداف مختلف، همانند ایجاد تمایز بین محصولات تولید کننده با سایر رقبا و ماندگاری نام برند خویش در ذهن مشتری.
در خصوص فرآیند پر کردن می‌توان چنین بیان کرد که پروسه‌ی قرارگیری قهوه در درون پاکت‌های دارای دهانه کوچک بسیار زمان‌بر است. بنابراین تجزیه و تحلیل مدت زمان لازم برای تکمیل چنین فرآیندی چه به شکل دستی و چه با استفاده از دستگاه‌های اتوماتیک توسط شرکت‌های فعال در این حوزه، امری کاملا ضروری است.
حفظ کیفیت قهوه با انتخاب بسته‌بندی مناسب
امروزه قهوه، نوشیدنی مورد علاقه‌ی تعداد کثیری از افراد در سراسر دنیا است. بنابراین حفظ کیفیت قهوه نزد فروشندگان و مصرف‌کنندگان اهمیت بالایی دارد. انتخاب صحیح و مناسب بسته‌بندی قهوه علاوه بر حفظ تازگی، عطر و طعم قهوه در افزایش جذابیت محصول هم نقش مهمی ایفا می‌کند.
بنابراین تولیدکنندگان با کاربرد روش مناسب برای بسته‌بندی محصولات خود به افزایش مشتریان و درآمد خویش کمک شایانی می‌کنند. جهت بهره‌مندی از بهترین بسته‌بندی برای محصولات خود با ما تماس حاصل کنید.
